哪个鲜 海鲈鱼比淡水鲈鱼好。
海里的自然鲜啊 不过一般淡水鱼都比海里的营养价值高 因为淡水里的鱼的杂质少,所以中国的淡水鱼蛋白质含量比海鱼高。
但是海里的鱼更有营养,油脂含量,维生素 A 和磷脂比例搭配更好,更利于孩子吸收。
中国海鱼科父昨天发表的人体必须的几种营养物质,海虾竟然比淡水鱼更丰富!所以如果是喜欢吃鱼的小孩,建议选淡水鱼,海鱼太咸,吃太多容易记盐血压增高。
应该是淡水鲈鱼吧~~~~~~!海水的比较干净 各种刺容易卡喉咙 淡水的鱼相对来说刺小、鱼排刺口感好、那么这个淡水未免吧,那么这个应该是淡水鲈鱼 区别很大,吃着没什么鱼腥味.海鲈鱼比淡水鲈鱼好。
淡水淡水,海洋是那么好获取的噢 ,淡水鲈鱼,看你怎么买了,菜场买,一般12块钱一公斤这段鱼最行 这个东东就要看个人喜好啦 ,我觉得海水鱼不好吃。
未必是的,不过你想要更安全更健康,还是淡水鱼更好。
海洋鱼都不行!喜欢吃鱼的就好吃!淡水鱼和海水鱼的区别在于营养价值:淡水鱼中蛋白质 含量低。
长期食用淡水鱼有引发疾病的可能。
.而海水鱼蛋白质含量高,食用后更利于人体吸收,不会使人体发胖。
.鲈鱼含有丰富的维生素 A、维生素 D、维生素 B2、维生素 B12、和卵磷脂一样具有健脑、增强记忆力的功效。
鱼肉中含有丰富的蛋白质,而且还富有吸收率很高的 游离氨基酸,其中最重要的就是赖氨酸,是人体必需的氨基酸之一。
鲈鱼还可以强身脏器,还对于肝肾具有一定的补益作用。
鲈鱼补肝肾对于保肝护肝的情况都有良好的作用.鲈鱼中的维生素 E 还能帮助人延长寿命.鲈鱼中 丰富的硒胃休眠利尾作用 ,可以保肝护肝,清热解毒 两者的区别主要在于鱼肉的口感,淡水鱼的口感更鲜嫩一些。
就口感补而言,挑选鳙鱼头同样是挑那种鱼脑有红油飘出,鱼肉要—线条柔美,匀滑(鱼肉中没有较粗的白筋),肉色细度白,弹性好,用手拍打鱼肉,力度很容易化开,可以闻到鱼肉散发的.烹饪后不缩水,能够保持鱼肉长度